十三香南瓜

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那天做了南瓜我把皮去掉了。结果炒几下出来已经烂的一塌糊涂了。都看不到形状了。果断了放弃了拍照，昨天又做南瓜。于是留了个心眼。不去皮试试。结果还真的不一样，形状保持了南瓜也熟了。本来加八角炒的。结果没有。就直接加十三香来炒。想不到也很好吃！

十三香南瓜的用料

南瓜 200g 油 适量
盐 适量 十三香 适量
生抽 适量 大蒜 2瓣

十三香南瓜的做法

十三香南瓜的做法图解1

步骤1

南瓜洗净切块。
十三香南瓜的做法图解2

步骤2

大蒜切碎。
十三香南瓜的做法图解3

步骤3

坐锅烧热下油爆香大蒜。
十三香南瓜的做法图解4

步骤4

放南瓜下去翻炒几分钟炒出出香味。
十三香南瓜的做法图解5

步骤5

加适量盐调味。
十三香南瓜的做法图解6

步骤6

适量十三香。
十三香南瓜的做法图解7

步骤7

加2碗水下去。
十三香南瓜的做法图解8

步骤8

倒适量的生抽。
十三香南瓜的做法图解9

步骤9

大火烧开加盖子转小火焖。
十三香南瓜的做法图解10

步骤10

中途可以打开看看，用筷子插一下。熟了就收汁、
十三香南瓜的做法图解11

步骤11

成品。

十三香南瓜的烹饪技巧

焖南瓜一定要小火。大火焖不熟。反而容易烧干。南瓜也不容易熟的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-01

©本菜谱的做法由 小玉的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 65-79岁 素食者 炒 香 午餐

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