自制杂酱面

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宝罗浩宇
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老公儿子一直喜欢在外面吃杂酱面'现在外面的都不太卫生'自己家做才是王道啊。

自制杂酱面的用料

肉沫 50g 土豆 1个
洋葱 1个 青椒 1个
鸡蛋 1个 盐，糖，鸡精，豆瓣酱 自己口味添加

自制杂酱面的做法

自制杂酱面的做法图解1

步骤1

分别把主材料切成丁'备用'注意'鸡蛋事先做成蛋皮切成丁的'
自制杂酱面的做法图解2

步骤2

锅里倒油把豆瓣酱加少量糖先炒熟备用'（6月香豆瓣酱比较好吃）把肉末'洋葱'土豆'按顺序下锅炒熟。
自制杂酱面的做法图解3

步骤3

炒熟后加入豆瓣酱'鸡蛋'青椒'如果喜欢汁多点的就多放点水'放入调料'等到土豆烂了就可以出锅了。面条建议到市场买湿面条'煮好面条放到矿泉水里过一下'这样吃的时候比较好拌。（材料其实要按自己喜欢的挑选'不一定非要用以上材料'家人喜欢吃的材料都可以做）

自制杂酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-02

©本菜谱的做法由 宝罗浩宇 编写，未经授权不得转载

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