自制老豆腐

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蜜桃妹妹
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老豆腐的用料

黄豆 250g 水 1800g
卤水 5g

老豆腐的做法

自制老豆腐的做法图解1

步骤1

把黄豆隔夜泡发。
自制老豆腐的做法图解2

步骤2

用豆浆机打出豆浆，倒进滤网袋滤出豆渣。
自制老豆腐的做法图解3

步骤3

这样子过滤
自制老豆腐的做法图解4

步骤4

把过滤好的豆浆放锅里煮开
自制老豆腐的做法图解5

步骤5

稍微放凉一会
自制老豆腐的做法图解6

步骤6

先把卤水加200克水稀释，然后把煮好的豆浆快速的冲进稀释的卤水里
自制老豆腐的做法图解7

步骤7

先把豆腐布泡湿，倒入点好卤的豆腐水。
自制老豆腐的做法图解8

步骤8

包好，把水装进豆腐盒，自动压豆腐哦！
自制老豆腐的做法图解9

步骤9

我压了30分钟，就可以了
自制老豆腐的做法图解10

步骤10

切块放锅里煎至两面金黄洒点盐，胡椒粉，还有葱花拌匀就可以出锅了。

老豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-03

©本菜谱的做法由 蜜桃妹妹 编写，未经授权不得转载

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