火腿奶酪面包—柏翠面包机+美的烤箱

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小周周的小白级料理
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这是我第一次用烤箱，方子是半原创，我自己加了奶酪黄油，效果不错，更多的希望大家指导帮助～

柏翠面包机的用料

高筋面粉 300g 盐 3g
鸡蛋 1个 糖霜 26g
牛奶 120ml 火腿肠 3根
葱 适量 黄油 26g
奶酪 2片 酵母 3g
黑胡椒 适量

柏翠面包机的做法

步骤1

按照顺序放入牛奶，鸡蛋，盐+糖霜（对角放），面粉过筛放入，最后面粉堆上挖一个小孔，放入酵母。
火腿奶酪面包—柏翠面包机+美的烤箱的做法图解2

步骤2

我的面包机型号是柏翠PE8500，选择程序16，生面团，机器工作1.5小时

步骤3

面包机工作结束后检查面团，1，几乎发至原面团2.5倍大小。2，在面团顶部用手戳一个小洞，小洞不回弹即可
火腿奶酪面包—柏翠面包机+美的烤箱的做法图解4

步骤4

把面团分成三分，压成薄片
火腿奶酪面包—柏翠面包机+美的烤箱的做法图解5

步骤5

包裹一根火腿，两头注意收口，并用刀在表面划一些小口
火腿奶酪面包—柏翠面包机+美的烤箱的做法图解6

步骤6

放入烤箱进行发酵，大概40分钟。

步骤7

调制酱汁和准备配料，隔水用少许牛奶融化一点儿黄油和奶酪。把葱子切成末并用盐腌一会儿
火腿奶酪面包—柏翠面包机+美的烤箱的做法图解8

步骤8

把做好的酱汁和葱花均匀撒在发好的面团上
火腿奶酪面包—柏翠面包机+美的烤箱的做法图解9

步骤9

烤箱200度预热，选择上下发热，看到灯管发红放入面团，200度开烤，面团变色后转170度继续烘烤15—20分钟
火腿奶酪面包—柏翠面包机+美的烤箱的做法图解10

步骤10

成品当当当，有点儿焦，但超级好吃呢

柏翠面包机的烹饪技巧

对于和我一样初次使用烤箱的同学来说，注意烤箱时间把控，分分钟烤焦，烤箱工作时是可以随时打开看的，一定注意随时监控烤箱工作情况
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-04

©本菜谱的做法由 小周周的小白级料理 编写，未经授权不得转载
分类： 7-17岁 面包机 烤 香 下午茶

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