芝士火腿面包卷

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自从有了烤箱后，一直都主攻蛋糕和烤箱菜，随着食品安全的越发突出，如何让家人吃上安全的健康的食品已摆在生活中的第一位，于是尝试做面包，就家里现有的材料，做了这款芝士火腿面包圈，而且这次是第一次做面包，没想到这么成功。

芝士火腿面包卷的用料

高筋面粉 250克 火腿 6片
鸡蛋 一个 肉松 50克
芝士片 6片 马苏里拉芝士 适量
盐 适量 沙拉酱 适量
水 140克 奶粉 9克
酵母 3克 黄油 15克
紫菜 适量

芝士火腿面包卷的做法

芝士火腿面包卷#长帝烘焙节#的做法图解1

步骤1

面粉、盐、奶粉、黄油、酵母、水、蛋液全部混合揉面，揉至扩展阶段后发酵
芝士火腿面包卷#长帝烘焙节#的做法图解2

步骤2

面团发酵到2.5倍大时取出，继续揉出空气
芝士火腿面包卷#长帝烘焙节#的做法图解3

步骤3

然后分开6份松驰15分钟
芝士火腿面包卷#长帝烘焙节#的做法图解4

步骤4

取一份面团擀开，铺入一层切达芝士片、火腿、肉松，然后包圈起来
芝士火腿面包卷#长帝烘焙节#的做法图解5

步骤5

包好的面团修边，将前后两端修正齐。
芝士火腿面包卷#长帝烘焙节#的做法图解6

步骤6

修好的面团切开，一分成三
芝士火腿面包卷#长帝烘焙节#的做法图解7

步骤7

扫上蛋液和撒上马苏里拉芝士继续发酵
芝士火腿面包卷#长帝烘焙节#的做法图解8

步骤8

烤箱预热后180度烤15分钟
芝士火腿面包卷#长帝烘焙节#的做法图解9

步骤9

取出撒上紫菜和挤沙拉酱即可
芝士火腿面包卷#长帝烘焙节#的做法图解10

步骤10

成品图

芝士火腿面包卷的烹饪技巧

1、火腿可用黄油先煎一下，这样更香浓，口感更丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-05

©本菜谱的做法由 anjolee 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 长帝

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