闲食光：好吃的牛肚自己卤，最简单不过

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牛肚自己卤的用料

牦牛肚 2斤 葱、姜、料酒、八角、香叶、花椒 如图
老抽 2调羹 味极鲜 一小碗
盐 适量

牛肚自己卤的做法

闲食光：好吃的牛肚自己卤，最简单不过的做法图解1

步骤1

看着很不错哟
闲食光：好吃的牛肚自己卤，最简单不过的做法图解2

步骤2

哈哈这里就有点儿刺激了。看口碑不错，在朋友群里团的，结果这一摊油脂小半斤
闲食光：好吃的牛肚自己卤，最简单不过的做法图解3

步骤3

想吃辣的，就多放了几个变态辣，大料如图。卤汤是很万能的，很多时候都能用的到，喜欢就水多一点，水量如图
闲食光：好吃的牛肚自己卤，最简单不过的做法图解4

步骤4

老抽2调羹，目的是上色
闲食光：好吃的牛肚自己卤，最简单不过的做法图解5

步骤5

emmm，就是这样。 友情提示：牛肚上色后再放味极鲜和盐
闲食光：好吃的牛肚自己卤，最简单不过的做法图解6

步骤6

哇咔咔，汤厚味浓，软嫩香，口感正正好。用了大约40分钟吧。时间这个问题，长短根据自家锅具材质及密闭度决定。
闲食光：好吃的牛肚自己卤，最简单不过的做法图解7

步骤7

很抱歉，牛肚卤好后，我像吃牛肉干一样，大块儿撕咬着吃的。不要笑，我不是馋猫。 这是切了巴掌大一块做了牛肚面。
闲食光：好吃的牛肚自己卤，最简单不过的做法图解8

步骤8

面是这样子

牛肚自己卤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 拥抱和煦寧时光 编写，未经授权不得转载

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