红茶石花膏

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石花膏是用石花粉做的，类似白凉粉，是泉州小吃四果汤的主要材料。话说已经好久好久都没吃过四果汤了，记忆中卖四果汤的都是推着一部推车上面摆着石花膏和各式配料，有红豆、芋圆之类很多种配料。摆着的石花膏都是一大块的，要用一个小工具刮出成条状的。炎热的夏日来上一碗里面加些石花膏和其他配料浇上糖水别提多舒服了。记得上初中的时候倒是比较常吃，在那时候的记忆里简直是消暑美味了。现在倒也有看到摆摊的，只是没有想吃的欲望了，要吃咱还是自己做吧，不一定要加什么配料就这样浇上蜂蜜水也是一碗消暑佳品。 当然卖的都是直接煮好透明的石花膏，我今天用红茶煮的，淡淡的茶香更好吃哦。

红茶石花膏的用料

红茶叶 适量 石花粉 适量
蜂蜜 适量 冰块 适量
清水 适量

红茶石花膏的做法

红茶石花膏的做法图解1

步骤1

材料图
红茶石花膏的做法图解2

步骤2

煮锅中加入适量水和红茶叶煮开1分钟
红茶石花膏的做法图解3

步骤3

过滤出茶叶
红茶石花膏的做法图解4

步骤4

取少许石花粉用水稀释搅拌均匀
红茶石花膏的做法图解5

步骤5

过滤出的茶汤倒回原锅煮开倒入石花粉水边倒边搅拌煮开
红茶石花膏的做法图解6

步骤6

倒入容器中晾凉放冰箱冷藏
红茶石花膏的做法图解7

步骤7

用小工具刮出石花膏放入碗内
红茶石花膏的做法图解8

步骤8

加适量蜂蜜
红茶石花膏的做法图解9

步骤9

加适量凉白开搅拌均匀
红茶石花膏的做法图解10

步骤10

加入冰块即可食用

红茶石花膏的烹饪技巧

配料可以随意加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-05

©本菜谱的做法由 Misschen厨房 编写，未经授权不得转载

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