披萨披萨

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楠国香
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披萨的用料

披萨粉 180g 酵母 5g
盐 1.5g 糖 10g
黄油 20g 鸡蛋 1个
牛奶 80ml 萨拉米肠 少许
青柿子椒 少许 西红柿 少许
洋葱 少许 培根 少许
黑橄榄 少许 马苏里拉乳酪碎 200g

披萨的做法

披萨披萨的做法图解1

步骤1

所有主料放一起和成面团。
披萨披萨的做法图解2

步骤2

面团发酵成原来的2倍，28度常温大概发酵一个多小时。
披萨披萨的做法图解3

步骤3

面团发酵完后，揉面排气，先在托盘上刷层油，把面团揉成饼状放进铁盘中，中间薄边缘厚。然后用叉子在饼上扎小洞。发酵25分钟。
披萨披萨的做法图解4

步骤4

所有辅料切片。
披萨披萨的做法图解5

步骤5

饼上刷披萨酱。
披萨披萨的做法图解6

步骤6

放培根放层马苏里拉乳酪碎、再放层蔬菜再放一层乳酪碎。
披萨披萨的做法图解7

步骤7

把肠、蔬菜一层层平铺在饼上，最后再洒上乳酪碎，要多放，芝士味道才浓。
披萨披萨的做法图解8

步骤8

烤箱180度预热10分钟，180度烤20分钟。

披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-05

©本菜谱的做法由 楠国香 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 意大利菜 外国菜

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