肉桂卷——长帝烘焙节

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为什么我整天这么忙捏，好容易周日了，周日早上还跑趟医院，中午回来本来要做饼干的，又觉得好久没做小面包了，开始和面，再把酸梅汤煮上。饼干托到晚上8点多，要做时发现鸡蛋没了，洗洗早睡喽！

肉桂卷 长帝烘焙节的用料

高粉 300g 黄油 30g
盐 2g 鸡蛋 1个
肉桂粉 1小勺 酵母 3g
糖 30g 牛奶 116g
黄油 15g 黑糖 50g

肉桂卷 长帝烘焙节的做法

肉桂卷——长帝烘焙节的做法图解1

步骤1

黄油外的所有材料投入面包机中，揉20分钟
肉桂卷——长帝烘焙节的做法图解2

步骤2

放入黄油，再揉20分钟，后发到2倍大
肉桂卷——长帝烘焙节的做法图解3

步骤3

面团滚圆静置15分钟
肉桂卷——长帝烘焙节的做法图解4

步骤4

擀片
肉桂卷——长帝烘焙节的做法图解5

步骤5

抹上软化的黄油,再散上过筛的黑糖，肉桂粉
肉桂卷——长帝烘焙节的做法图解6

步骤6

卷起，切分成9-10块放入模中
肉桂卷——长帝烘焙节的做法图解7

步骤7

二发至2倍大 入180度烤箱15~18分钟
肉桂卷——长帝烘焙节的做法图解8

步骤8

出锅，很香的肉桂味，再加上一杯桂花酸梅汤！

肉桂卷 长帝烘焙节的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-06

©本菜谱的做法由 然妈的厨房 编写，未经授权不得转载

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