饺子

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蜗牛**n**n
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一直以来云吞才是我都最爱，可最近迷上了包饺子

饺子的用料

肥瘦猪肉 杏鲍菇
蘑菇 葱

饺子的做法

饺子的做法图解1

步骤1

猪肉剁碎加生粉酱油，也可以加一点点胡椒粉拌匀
饺子的做法图解2

步骤2

很喜欢吃菇，所以买了两种
饺子的做法图解3

步骤3

杏鲍菇剁成小粒，蘑菇去梗切片，加入适量盐后蘑菇会出水
饺子的做法图解4

步骤4

挤出来的水留着做酱汁
饺子的做法图解5

步骤5

加入豆瓣酱，酱油和生粉搅拌均匀
饺子的做法图解6

步骤6

锅里加少量花生油，把调好的酱汁倒进锅里煮开，加入红辣椒和蘑菇梗(不浪费任何食材)，煮到粘稠适中就可以了
饺子的做法图解7

步骤7

煮好的酱汁
饺子的做法图解8

步骤8

把已经挤干水分的蘑菇加到肉里，加一点麻油，放入葱花搅拌均匀就可以包饺子啦
饺子的做法图解9

步骤9

包的有点难看
饺子的做法图解10

步骤10

这是之前包的韭菜馅饺子

步骤11

水开后下饺子，据说要三浮三沉
饺子的做法图解12

步骤12

起锅了
饺子的做法图解13

步骤13

特写
饺子的做法图解14

步骤14

附加韭菜馅的，不得不说，这个才是我最爱

饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-07

©本菜谱的做法由 蜗牛**n**n 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 香 一人食

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