鱼子酱炖豆腐

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程霜
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鱼子酱炖豆腐的用料

豆腐 瘦肉
鱼子酱 盐
糖 味精
蚝油 葱
姜 蒜

鱼子酱炖豆腐的做法

鱼子酱炖豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成厚片
鱼子酱炖豆腐的做法图解2

步骤2

瘦肉和葱姜蒜也切好
鱼子酱炖豆腐的做法图解3

步骤3

锅热下油、把豆腐煎成两面金黄，捞出备用

步骤4

锅留底油、下入瘦肉、葱姜蒜、炒香
鱼子酱炖豆腐的做法图解5

步骤5

炒香后加入豆腐。加水（高汤最好）。加入盐、糖、蚝油、鱼子酱。小火煮。
鱼子酱炖豆腐的做法图解6

步骤6

出锅前用淀粉勾芡，装盘即可

鱼子酱炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-07

©本菜谱的做法由 程霜 编写，未经授权不得转载

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