酱香鸭舌

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卡卡姝诺
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鸭舌当零嘴吃真的是很不选择，以前一直买温州鸭舌吃，这次就自己来做做简易的酱香鸭舌

酱香鸭舌的用料

鸭舌 500克 蒜 3-4瓣
桂皮 少许 香叶 少许
八角 少许 黄酒 50ML
五香粉 少许 生抽 70ML

酱香鸭舌的做法

酱香鸭舌#长帝烘焙节#的做法图解1

步骤1

先把鸭舌洗净
酱香鸭舌#长帝烘焙节#的做法图解2

步骤2

容器里放上进所有辅料
酱香鸭舌#长帝烘焙节#的做法图解3

步骤3

沸水把血污去掉，就是上面那白泡泡，一定在去掉
酱香鸭舌#长帝烘焙节#的做法图解4

步骤4

用厨房纸巾吸干

步骤5

放到辅料里浸泡，隔一小时翻个面，浸泡4小时（如果赶着吃，哈哈，浸2小时也可以）
酱香鸭舌#长帝烘焙节#的做法图解6

步骤6

200度上下火烤15分钟
酱香鸭舌#长帝烘焙节#的做法图解7

步骤7

成品图

酱香鸭舌的烹饪技巧

一，血水一定要弄干净，沸水煮完用冷水洗，这样使鸭舌更有嚼劲的 二，浸泡使之更入味，一般时间久点，味足点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-08

©本菜谱的做法由 卡卡姝诺 编写，未经授权不得转载

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