糖水杨梅

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文文老妈
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杨梅是夏天的水果，可直接食用，也可以加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。 小时候每到杨梅大量上市，母亲都会做杨梅酒。我小时候体弱疰夏有时又肚子不舒服，母亲都会拿杨梅酒给我吃，肚子不舒服吃杨梅酒一下肚就灵验，效果真的很好。我自己没有做过，今年准备试试。 这次买的杨梅很好吃的，甜甜的当中略带一丝酸，可是太多了来不及吃，剩下的几个我就尝试着做了糖水杨梅，味道非常赞，真的很好吃，还可以喝甜甜的杨梅汁，颜色也漂亮，而且非常怀旧，让我想起小时候的各种水果罐头。小时候可是只有生病的时候才有的吃的哦，哈哈。 这个糖水杨梅非常适合给孩子吃，甜甜的杨梅甜甜的杨梅汁，放在冰箱里冷藏一下再吃，味道可是更赞了。

糖水杨梅的用料

杨梅 150克 冰糖 30克

糖水杨梅的做法

糖水杨梅的做法图解1

步骤1

杨梅洗净，用淡盐水浸泡大约半小时（淡盐水可以把里面的小虫子逼出来）
糖水杨梅的做法图解2

步骤2

捞出放入锅子，加入水，加入冰糖（水的量自己定，一般象图中的样子）
糖水杨梅的做法图解3

步骤3

烧开，冰糖都融化了
糖水杨梅的做法图解4

步骤4

再煮一会儿，颜色开始变了
糖水杨梅的做法图解5

步骤5

又变深些了
糖水杨梅的做法图解6

步骤6

变得更漂亮了
糖水杨梅的做法图解7

步骤7

到了自己想要的颜色，我大概煮了二十分钟关火
糖水杨梅的做法图解8

步骤8

等冷却后，装入瓶子（瓶子事先要用沸水消毒一下），放入冰箱冷藏，就可以吃了。象不象以前的水果罐头啊，哈哈。

糖水杨梅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-08

©本菜谱的做法由 文文老妈 编写，未经授权不得转载

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