蒜蓉开边虾

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狼狈的叉烧肉很尖锐
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夏天天气热，通常容易食欲不振，这时候可以吃点带大蒜的菜不仅可以开胃、消食。而且做菜加点蒜，一举多得，可以调香提鲜，更重要的是能化解肉的油腻，行肉的滞气，而且大蒜在民间有“天然抗菌素”之称。今天推荐大家一道特别适合夏天吃的快手营养大菜——蒜蓉开边虾

蒜蓉开边虾的用料

鲜虾 15只 红彩椒
橄榄油 大蒜 10瓣

蒜蓉开边虾的做法

蒜蓉开边虾的做法图解1

步骤1

材料准备
蒜蓉开边虾的做法图解2

步骤2

红彩椒切小丁
蒜蓉开边虾的做法图解3

步骤3

鲜虾剪去须子，祛除虾线，虾背部开一刀，别切短，用刀背将虾拍的舒展开
蒜蓉开边虾的做法图解4

步骤4

大蒜切末
蒜蓉开边虾的做法图解5

步骤5

小锅内开小火倒入橄榄油，放入蒜末
蒜蓉开边虾的做法图解6

步骤6

小火将蒜煸成出香味
蒜蓉开边虾的做法图解7

步骤7

倒入美极酱油和盐将蒜蓉拌匀
蒜蓉开边虾的做法图解8

步骤8

将虾码入刷了橄榄油的锅中
蒜蓉开边虾的做法图解9

步骤9

将刚才炒好的蒜末用小勺放在虾背上
蒜蓉开边虾的做法图解10

步骤10

红彩椒粒撒在虾表面，盖上锅盖，小火煎5、6分钟即可出锅

蒜蓉开边虾的烹饪技巧

煎虾的时候满屋的香气扑鼻，蒜香、虾香，勾起无限食欲，这道菜优点超多、不仅美貌、好吃、营养，关键是做法简单、少油少盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-08

©本菜谱的做法由 狼狈的叉烧肉很尖锐 编写，未经授权不得转载

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