酸甜口青椒肉片

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从小就喜欢这道菜…发现妈妈做给我爱吃的菜，自己从来不需要学，再次想到美味，决定自己烹饪一把，以后换我给妈妈做着吃！

青椒肉片的用料

青椒 四个 肉片 去年
盐 葱
料酒 酱油
糖 醋
鸡精

青椒肉片的做法

酸甜口青椒肉片的做法图解1

步骤1

切肉片，准备好葱和姜片，都在图上了！
酸甜口青椒肉片的做法图解2

步骤2

青椒洗净去籽，掰成略大块备用。
酸甜口青椒肉片的做法图解3

步骤3

热锅，加油，油五成热时加入肉片翻炒至肉片变色，加入葱姜炒出香味。
酸甜口青椒肉片的做法图解4

步骤4

肉片炒熟加入酱油，醋，料酒，盐，糖，鸡精。可以尝尝酸甜楼够不够，糖可以多点哦…肉片炒的好吃是这道菜的关键哦！
酸甜口青椒肉片的做法图解5

步骤5

加入青椒，继续翻炒，适量加点盐。
酸甜口青椒肉片的做法图解6

步骤6

适量加盐，把青椒炒熟就可以出锅啦，肉片是有点嚼头的那种。

青椒肉片的烹饪技巧

青椒脆脆肉肉…有点矛盾....no！看你的火候啦！酸甜口特别适合配米饭和馒头，小时候还会总馒头沾菜汤呢~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-09

©本菜谱的做法由 sobaby 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 中国菜

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