砂锅白萝卜清炖牛肉

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这道菜虽然好时比较长，但是真的不难，照比动不动就上量器的烘焙，咱们怎么说也不会太失败的。因为平淡可口，南北皆宜，也很适合小朋友和老年人我们父母那个年纪。周六周日的时候花一点时间，做给家人。

砂锅白萝卜清炖牛肉的用料

牛肉 半斤 白萝卜 半颗
盐 一勺半 花椒 适量
大料（八角） 一颗 桂皮 一小节
香菜 适量 大葱 适量

砂锅白萝卜清炖牛肉的做法

砂锅白萝卜清炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切成色子块备用
砂锅白萝卜清炖牛肉的做法图解2

步骤2

冷水入锅，焯掉血水。这里水不要太多，牛肉变色即可。
砂锅白萝卜清炖牛肉的做法图解3

步骤3

准备好的调料放入砂锅。
砂锅白萝卜清炖牛肉的做法图解4

步骤4

放入牛肉，冷水，盐。
砂锅白萝卜清炖牛肉的做法图解5

步骤5

有料酒的话，放入料酒。
砂锅白萝卜清炖牛肉的做法图解6

步骤6

直接定时一个半小时，这个时候开始准备萝卜就来的及
砂锅白萝卜清炖牛肉的做法图解7

步骤7

等到肉炖了一个小时之后放入白萝卜。半个小时之后，定时也结束了。
砂锅白萝卜清炖牛肉的做法图解8

步骤8

出锅后放入香菜，开吃吧！

砂锅白萝卜清炖牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-10

©本菜谱的做法由 共徘徊sunny 编写，未经授权不得转载

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