巧克力饼干

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本人爱吃所有巧克力味道的东东，很有满足感，减肥先放一边吧

巧克力饼干的用料

巧克力 75g 低筋面粉 270g
鸡蛋 2个 黄油 150g
白砂糖 50g

巧克力饼干的做法

步骤1

黄油，白砂糖放一容器中，黄油在室温软化，若想快速可在微波炉打上10秒钟即可，先将两者搅匀，用电动打蛋器将黄油稍微打膨胀即可

步骤2

两个鸡蛋打散，分次倒入第一步的黄油中，搅匀即可

步骤3

巧克力隔水加热融化，稍冷却后倒入第二步混合物中搅拌均匀
巧克力饼干的做法图解4

步骤4

将低筋面粉分次筛入，用橡皮刀慢慢拌匀，碗里最后有软硬适度的面团，不沾碗的程度
巧克力饼干的做法图解5

步骤5

开始成型，捏成一个个小面团，压成饼状，可以用叉子在上面压上纹路
巧克力饼干的做法图解6

步骤6

最后各位亲根据自己烤箱的温度烤熟即可，因为家里的是国外的烤箱温度较高，用的160度，10分钟就够了，也不会糊掉

巧克力饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-10

©本菜谱的做法由 迷你的花 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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