玛格丽特----饼干！

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玛格丽特----饼干！的用料

低筋面粉 50g 玉米淀粉 50g
黄油 50g 盐 1g
糖粉 30g 蛋黄 1个

玛格丽特----饼干！的做法

玛格丽特----饼干！的做法图解1

步骤1

准备食材！
玛格丽特----饼干！的做法图解2

步骤2

黄油软化后（手指能捏变形），加入糖+盐。
玛格丽特----饼干！的做法图解3

步骤3

用打蛋器打发，至膨松，颜色变浅。
玛格丽特----饼干！的做法图解4

步骤4

鸡蛋过晒后，搅拌均匀。
玛格丽特----饼干！的做法图解5

步骤5

玉米淀粉和低筋面粉混合后过筛，倒入搅拌好的黄油中。
玛格丽特----饼干！的做法图解6

步骤6

将拌匀的面放入保险膜/袋中，轻柔成面团，放入冰箱中冷藏20-30分钟。
玛格丽特----饼干！的做法图解7

步骤7

拿出面团，捏成小圆球，放入烤盘中，用拇指轻按，形成自然裂纹。
玛格丽特----饼干！的做法图解8

步骤8

烤箱预热后，160度，16-20分钟左右。

玛格丽特----饼干！的烹饪技巧

1.煮鸡蛋时，凉水下锅，煮10分钟左右，捞出凉水冷却。2.蛋黄过筛子时，可以用勺子按压。3.不爱吃甜食，可以适当减少糖粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-10

©本菜谱的做法由 心随意动-爱生活爱旅行 编写，未经授权不得转载

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