家乡特色美食驴打滚

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做给姥姥和闺蜜吃的…… 他们说很好吃……我喜欢做东西给我爱的人吃，这是一件很幸福的事，正好在放暑假，所以就发挥一下余热……希望大家多多支持，以资鼓励┏ (^ω^)=☞

驴打滚的用料

糯米面 黄豆面
豆沙

驴打滚的做法

家乡特色美食驴打滚的做法图解1

步骤1

准备好材料，材料都是很普遍的……菜市场都能买到┏ (^ω^)=☞
家乡特色美食驴打滚的做法图解2

步骤2

把糯米面加水和好，上锅蒸15到20分钟，蒸的时候在锅剔子上摸上油，这样就不会沾在锅上拿不下来了，蒸的时候把面铺开这样容易蒸透┏ (^ω^)=☞
家乡特色美食驴打滚的做法图解3

步骤3

趁着蒸糯米面的时间，我们来炒黄豆面，调小火不停翻炒，黄褐色有香味了即可
家乡特色美食驴打滚的做法图解4

步骤4

炒熟的黄豆面过筛掺入白糖
家乡特色美食驴打滚的做法图解5

步骤5

把加入白糖的熟黄豆面均匀的铺在面板上
家乡特色美食驴打滚的做法图解6

步骤6

把凉了的糯米面在铺满黄豆面的面板上擀薄，抹上用水稀释过的豆沙
家乡特色美食驴打滚的做法图解7

步骤7

然后从一边卷起，卷的的时候要卷实
家乡特色美食驴打滚的做法图解8

步骤8

用刀切短即可┏ (^ω^)=☞
家乡特色美食驴打滚的做法图解9

步骤9

摆盘上桌┏ (^ω^)=☞做给你爱的人吃吧^O^

驴打滚的烹饪技巧

炒黄豆面要用小火，不要炒糊……豆沙我是从超市买的袋装的，很酱，可以拿水稀释一下这样比较容易抹在面上，炒好的黄豆面里面掺一点白糖，这样比较好吃┏ (^ω^)=☞☞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-11

©本菜谱的做法由 娇儿爱生活 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 蒸 甜

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