排骨玉米汤

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张钰规九路
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第一次跟大家分享玉米排骨汤，一个人在厨房，只能自己制作自己拍摄，不过很有成就感。

排骨玉米汤的用料

排骨 500g 玉米 3根
香菇干 大约十五六个 盐 3勺（适量）
红薯粉 3勺 姜丝 5小片切成丝
水 2.5L 油 1大勺
味精 少许

排骨玉米汤的做法

排骨玉米汤的做法图解1

步骤1

将排骨切成小方块，用水冲洗五六次即可。
排骨玉米汤的做法图解2

步骤2

将玉米洗净，均匀地切成段。
排骨玉米汤的做法图解3

步骤3

准备好香菇干。
排骨玉米汤的做法图解4

步骤4

用水浸泡五六分钟，变软为止，洗净。
排骨玉米汤的做法图解5

步骤5

加入两勺盐，三勺薯粉，加入少量水，与排骨搅拌均匀，这样可以让排骨鲜嫩细腻。
排骨玉米汤的做法图解6

步骤6

放入一大勺油，等待五六分钟。
排骨玉米汤的做法图解7

步骤7

将五六片姜切成丝，可去除腥味。
排骨玉米汤的做法图解8

步骤8

将排骨，玉米，香菇，姜丝分别放入汤锅中，将沸腾的水加满汤锅。在放少许盐，盖好盖子，扭至高温。
排骨玉米汤的做法图解9

步骤9

等待三个小时后加入少量味精，就可以享受美味了。

排骨玉米汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-11

©本菜谱的做法由 张钰规九路 编写，未经授权不得转载

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