手撕白菜芯

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妈妈家传菜谱 (1)

手撕白菜芯的用料

白菜芯(娃娃菜也行) 鸡精、盐,糖、酱油、醋、干辣椒

手撕白菜芯的做法

手撕白菜芯的做法图解1

步骤1

白菜芯洗净
手撕白菜芯的做法图解2

步骤2

烧开水焯两分钟,菜心变软,捞出
手撕白菜芯的做法图解3

步骤3

趁热,手撕成细条
手撕白菜芯的做法图解4

步骤4

趁热放鸡精、盐,糖、酱油、醋、干辣椒,拌匀就好吃了。最好能在冰箱里冰镇半小时以上,口感更佳!
手撕白菜芯的做法图解5

步骤5

如果还有卤菜(荤菜)在旁,也可以加入铺上,吃时一混,那滋味也很爽口解馋哦!还是很好的下酒菜呢。

手撕白菜芯的烹饪技巧

白菜叶也能做,只是口感不如菜芯甜、可口。按个人口味加重糖、醋、酱油的配比。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-12

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