泡椒耗儿鱼

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蛮蛮猪猪
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在万达吃了两次，55一斤没几条鱼，看起来比较容易，就买了29.9一斤自己做做。

泡椒耗儿鱼的用料

耗儿鱼 500g 泡椒，泡姜，泡青菜，花椒，蒜，豆瓣 酌量

泡椒耗儿鱼的做法

泡椒耗儿鱼的做法图解1

步骤1

耗儿鱼一斤多一点用盐和料酒腌制十分钟
泡椒耗儿鱼的做法图解2

步骤2

芹菜切断备用
泡椒耗儿鱼的做法图解3

步骤3

泡小米椒适量备用
泡椒耗儿鱼的做法图解4

步骤4

泡姜，泡青菜切好备用
泡椒耗儿鱼的做法图解5

步骤5

1、中温油炒香花椒，泡椒，泡姜，泡青菜，豆瓣需五分钟。2、耗儿鱼料酒冲洗后入锅和佐料融合一分钟左右加开水大火。3、大火十五分钟后看汁收的情况加芹菜葱段关火起锅。
泡椒耗儿鱼的做法图解6

步骤6

开瓶冰镇更巴适

泡椒耗儿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-13

©本菜谱的做法由 蛮蛮猪猪 编写，未经授权不得转载

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