鸡肉咖喱饭

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琦琦的味蕾
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一直对咖喱不太感冒、今天是鼓足了劲尝试一下、竟然这样好吃。本来是准备挨老公骂的、结果他吃了两盘子一直说好吃。哈哈、配上一罐椰汁东南亚感觉是不是来了

鸡肉咖喱饭的用料

鸡腿肉 、 200g 土豆 300g
胡萝卜 200g 洋葱 120g
咖喱 60g 蘑菇 30g
油、

鸡肉咖喱饭的做法

步骤1

土豆去皮切丁、鸡腿去骨切丁焯水洗净、胡萝卜洋葱香菇切丁、备用
鸡肉咖喱饭的做法图解2

步骤2

热锅到油、下洋葱炒透明、依次下香菇、胡萝卜、土豆、都各略炒2分钟。到入开水以没过菜为准、煮至土豆变软再放入咖哩块、还要煮一下让菜入味、收汁、OK了。还要注意不要煮的太干、毕竟要拌饭的、也不要太稀影响卖相。
鸡肉咖喱饭的做法图解3

步骤3

饭盛到碗里压实、扣在盘子里。再盛上咖喱、米饭可以用黑芝麻点缀下、咖喱可以用葱花、白芝麻点缀。开动吧！

鸡肉咖喱饭的烹饪技巧

注意不要糊底、切洋葱嘴里含口水不辣眼睛噢。咖喱一定要块、咖喱粉是做不出这种味道的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-13

©本菜谱的做法由 琦琦的味蕾 编写，未经授权不得转载
分类： 盖浇饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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