甜辣鸡丝

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萝卜小时
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看了豆果网友们的麻辣鸡丝，真的很棒！我做了些小小的改良，感觉很不错

甜辣鸡丝的用料

鸡胸脯肉 芝麻酱 麻椒 辣椒油 糖

甜辣鸡丝的做法

甜辣鸡丝的做法图解1

步骤1

新鲜，肉块较大的鸡胸脯肉
甜辣鸡丝的做法图解2

步骤2

把鸡肉放入放有姜片，料酒的冷水中煮熟，用时10分钟左右。
甜辣鸡丝的做法图解3

步骤3

煮熟后放入凉水中，肉质会更紧实。
甜辣鸡丝的做法图解4

步骤4

手撕鸡丝，手撕的比刀切的味道好，所以，不要偷懒哦！
甜辣鸡丝的做法图解5

步骤5

切一些葱丝
甜辣鸡丝的做法图解6

步骤6

用芝麻酱,酱油，白糖，麻椒，辣椒油，一点点盐，味素调好酱汁
甜辣鸡丝的做法图解7

步骤7

拌匀后放入香菜装饰即可，开动吧！

甜辣鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-13

©本菜谱的做法由 萝卜小时 编写，未经授权不得转载

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