芝麻酥饼

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在家看电影突然觉得很闲，就想到这种简单快捷的小吃了。快捷，省事省力。

芝麻酥饼的用料

低筋面粉 40g 鸡蛋 一个
糖粉 40g 色拉油 40g
盐 一小撮 黑芝麻 适量

芝麻酥饼的做法

芝麻酥饼的做法图解1

步骤1

糖粉，盐导入色拉油，搅拌均匀。鸡蛋打碎到放色拉油的碗里，搅拌均匀。搅拌好导入低筋面粉，混合。烤箱165度预热，烤盘铺锡箔纸，搅拌好的面糊导入烤盘，铺平铺均匀，均匀撒上芝麻，入烤箱。上下火中层165度10分钟。
芝麻酥饼的做法图解2

步骤2

烤的时候需要随时观察，太薄容易糊掉，太厚会不酥，所以铺的时候一定要均匀。最后两分钟可以拿到上层，改为上火，给酥饼上色。

芝麻酥饼的烹饪技巧

装盘时要尽量铺平，铺薄。鸡蛋直接打碎就可以，最好用蛋白，和我一样觉得浪费可以整个打进去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-13

©本菜谱的做法由 咔啦咔嘻 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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