秋葵炒滑蛋

精品
4.8万 浏览 913 收藏
收藏
鱼尾巴
鱼尾巴 鱼尾巴
＋ 关注


秋葵，新型的保健菜，含有丰富的果胶、牛乳聚糖等，能帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，有抗疲劳和强肾补虚的作用。 秋葵性味偏寒凉，胃肠虚寒、经常腹泻的人不可多食。

秋葵炒滑蛋的用料

秋葵 200克 鸡蛋 3只
白砂糖 5克 盐 适量
食用油 适量

秋葵炒滑蛋的做法

秋葵炒滑蛋的做法图解1

步骤1

把所有材料准备好。
秋葵炒滑蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕进碗里，加入半个鸡蛋壳的清水和小许食用油，打散。
秋葵炒滑蛋的做法图解3

步骤3

热锅下油，油烧至6成热时，倒入鸡蛋液，中火煎炒，炒到鸡液凝固，再用铲子轻轻打散盛出备用。
秋葵炒滑蛋的做法图解4

步骤4

秋葵用清水冲洗干净。
秋葵炒滑蛋的做法图解5

步骤5

放进沸水中焯3-5分钟。
秋葵炒滑蛋的做法图解6

步骤6

取出，用清水冲洗一下，沥干，切成自己喜欢的形状。
秋葵炒滑蛋的做法图解7

步骤7

热锅下油，油热后倒入切好的秋葵。
秋葵炒滑蛋的做法图解8

步骤8

快手翻炒几下，加入白砂糖，翻炒均匀。
秋葵炒滑蛋的做法图解9

步骤9

倒入炒好的滑蛋，翻炒均匀，再按个人口味调入适量盐，炒均即可。

秋葵炒滑蛋的烹饪技巧

1、秋葵带有小许涩味，在烹调之前，可放进沸水中焯3—5分钟，这样能有效地去除涩味。 2、秋葵性寒，孕妇慎食。 3、秋葵有能便的功效，经常腹泻的人不可多吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-14

©本菜谱的做法由 鱼尾巴 编写，未经授权不得转载

秋葵炒滑蛋的其他做法更多

秋葵炒滑蛋的全部作品更多

上传我做的这道菜

秋葵炒滑蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秋葵炒滑蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 秋葵炒滑蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活