香脆白条

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喝点小酒的美味菜

香脆白条的用料

小白条 500g 鸡蛋 2个
料酒 1勺 姜 一块
大蒜 大个的一半 生粉 适量
花椒 少量

香脆白条的做法

香脆白条的做法图解1

步骤1

把小白条杀好洗干净

步骤2

把姜做成姜沫，蒜做成蒜蓉，放在碗加上料酒花椒腌小白条10到15分钟

步骤3

用料酒腌好后，捞出，另用一碗打好鸡蛋，加上生粉拌匀，把鱼放进里面拌匀
香脆白条的做法图解4

步骤4

开锅，把油烧至七成热，少量慢慢开炸
香脆白条的做法图解5

步骤5

炸至金黄色
香脆白条的做法图解6

步骤6

每次少量如此重复直至做完
香脆白条的做法图解7

步骤7

完美起锅，可以品尝！

香脆白条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-16

©本菜谱的做法由 搞搅振 编写，未经授权不得转载

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