烤春鸡

精品
1.5万 浏览 514 收藏
收藏
双鱼白小花
双鱼白小花 双鱼白小花
＋ 关注

烤童子鸡那么土的菜，改名烤春鸡一下子高大上了！鸡下面垫土豆的原因是不舍得浪费鸡油。。。

烤春鸡的用料

童子鸡 1只 土豆 1只
洋葱 半只 柠檬 半只
生抽 1勺 蚝油 1勺
迷迭香 一小勺 干罗勒 一小勺
蜂蜜 1勺 热水 1勺
料酒 100ml 韩国辣酱 1勺

烤春鸡的做法

烤春鸡的做法图解1

步骤1

童子鸡洗净，淋料酒浸泡20分钟。
烤春鸡的做法图解2

步骤2

除蜂蜜、热水、料酒外所有调料混合
烤春鸡的做法图解3

步骤3

均匀涂抹鸡身，略加按摩，腌制过夜。
烤春鸡的做法图解4

步骤4

土豆洋葱切薄片垫于鸡身下方
烤春鸡的做法图解5

步骤5

烤箱200度20分钟后，涂抹蜂蜜水后再烤15分钟即可。
烤春鸡的做法图解6

步骤6

开吃！

烤春鸡的烹饪技巧

我很怕鸡头，如果不怕的可以用烤整鸡叉旋转烤，又均匀又像店里卖的烤鸡。像我这种去了头和头颈的就老老实实趴着烤吧，反正没了头也没有整鸡感，还能接鸡油烤土豆。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-17

©本菜谱的做法由 双鱼白小花 编写，未经授权不得转载

烤春鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

烤春鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤春鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 烤春鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活