原创——桂花糯米红枣南瓜蛊

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南瓜和糯米的完美结合！再淋上甜美的桂花糖那口感真真儿是极好的！南瓜富含多种微量元素，微甜不腻口。糯米口感软而糯,再配上桂花的清香，实在是一道完美的甜点，老少皆宜。

桂花糯米红枣南瓜蛊的用料

南瓜 250g 糯米 100g
红枣 3颗 桂花糖 适量

桂花糯米红枣南瓜蛊的做法

原创——桂花糯米红枣南瓜蛊的做法图解1

步骤1

原料：南瓜，糯米，红枣，糖桂花。
原创——桂花糯米红枣南瓜蛊的做法图解2

步骤2

南瓜切成约3厘米段，去皮挖掉中间南瓜籽或瓤儿。
原创——桂花糯米红枣南瓜蛊的做法图解3

步骤3

糯米和红栆放进碗里用水泡上2小时待用。
原创——桂花糯米红枣南瓜蛊的做法图解4

步骤4

把提前泡好的糯米和红枣灌进南瓜盅内。（我用的是鲜玉米皮在南瓜蛊底垫底防止上锅蒸前糯米散掉）
原创——桂花糯米红枣南瓜蛊的做法图解5

步骤5

冷水上锅蒸30分钟，淋上糖桂花。
原创——桂花糯米红枣南瓜蛊的做法图解6

步骤6

出锅了，淋上糖桂花，可以开吃了。

桂花糯米红枣南瓜蛊的烹饪技巧

糯米要提前2个小时用水泡发后再使用，这样蒸岀的米团更软糯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-19

©本菜谱的做法由 lily75_coco 编写，未经授权不得转载
分类： 7-17岁 65-79岁 蒸 香 午餐

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