当番茄遇上西兰花

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爱吃爱笑郭小姐

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特别好的抗癌食物

番茄西兰花的用料

西兰花一颗	西红柿一个
大蒜，两瓣	酱油少许
咸盐适量	耗油适量

番茄西兰花的做法

步骤1

新鲜西兰花与番茄

步骤2

把西兰花掰成小瓣放水中焯一下

步骤3

剩下的根部可以去皮，切片

步骤4

锅中少油，大蒜切沫爆锅，放入焯好的西兰花，焯过的西兰花颜色翠绿的

步骤5

炒两分钟加入切好的番茄，加适量咸盐，耗油，酱油，继续翻炒

步骤6

再炒两三分盛出装盘即可

番茄西兰花的烹饪技巧

西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-20

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分类：家常菜抗癌炒香北京菜

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