剁椒 炒 洋瓜（丰收瓜）

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番茄有点甜
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本人爱吃原味素菜，喜欢养生及研究菜谱，欲将实物最原本的味道发挥到极致体现出来，平时不爱吃味精等调味料。

剁椒 炒 洋瓜（丰收瓜）的用料

丰收瓜 1-2个 青辣椒 1-2个
姜 少许 食用油 适量
食用盐 少许 腌制剁椒 2勺

剁椒 炒 洋瓜（丰收瓜）的做法

剁椒 炒 洋瓜（丰收瓜）的做法图解1

步骤1

首先准备丰收瓜及青辣椒洗净，建议选择食材和图片相近。
剁椒 炒 洋瓜（丰收瓜）的做法图解2

步骤2

丰收瓜去皮
剁椒 炒 洋瓜（丰收瓜）的做法图解3

步骤3

切丝待用，使用工具的把中间的扔掉。
剁椒 炒 洋瓜（丰收瓜）的做法图解4

步骤4

青辣椒剁碎装碗待用
剁椒 炒 洋瓜（丰收瓜）的做法图解5

步骤5

姜丝装碗待用
剁椒 炒 洋瓜（丰收瓜）的做法图解6

步骤6

腌制剁椒2勺装碗待用，口味重的可以再加。
剁椒 炒 洋瓜（丰收瓜）的做法图解7

步骤7

倒入适量食用油放入干椒爆香
剁椒 炒 洋瓜（丰收瓜）的做法图解8

步骤8

放入丰收瓜 爆炒
剁椒 炒 洋瓜（丰收瓜）的做法图解9

步骤9

丰收瓜炒熟后放入准备好的调味料翻炒后关火
剁椒 炒 洋瓜（丰收瓜）的做法图解10

步骤10

翻炒后
剁椒 炒 洋瓜（丰收瓜）的做法图解11

步骤11

作者选用的腌制剁椒看此图

剁椒 炒 洋瓜（丰收瓜）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-20

©本菜谱的做法由 番茄有点甜 编写，未经授权不得转载

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