红烧鱼

精品
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红烧鱼的用料

草鱼 1条 红烧酱油 适量
料酒 1口杯 一汤匙
大葱 适量 适量
大蒜 4瓣 干辣椒 1个
八角 一个 花椒 适量

红烧鱼的做法

红烧鱼的做法图解1

步骤1

把鱼切两半(为的好炸)
红烧鱼的做法图解2

步骤2

锅里放比平时炒菜多些的油
红烧鱼的做法图解3

步骤3

鱼抹上淀粉放到锅里炸
红烧鱼的做法图解4

步骤4

炸至两面金黄出锅备用
红烧鱼的做法图解5

步骤5

另起锅放入葱 姜 蒜 八角 花椒 辣椒炒一下放入鱼
红烧鱼的做法图解6

步骤6

依次放入醋 料酒 红烧酱油
红烧鱼的做法图解7

步骤7

放入水末过鱼身的一半就可以。最后好是隔一段时间浇一下鱼好入味炖15分钟
红烧鱼的做法图解8

步骤8

15分钟后加盐再炖几分钟完成

红烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-08-20

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