红烧牛肉

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去九寨沟 老板真空包装了新鲜的牦牛毽子肉 肉质超好！

红烧牛肉的用料

高山牦牛肉（普通牛肉也可以） 一块 胡萝卜 适量
土豆 适量 番茄 一个
洋葱 一颗 姜 一块
大蒜 两颗 八角 少量
豆瓣酱 两勺

红烧牛肉的做法

红烧牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切小块
红烧牛肉的做法图解2

步骤2

胡萝卜 土豆 洋葱 番茄小块
红烧牛肉的做法图解3

步骤3

锅加油烧热
红烧牛肉的做法图解4

步骤4

加入姜蒜 香料及豆瓣酱炒一会儿
红烧牛肉的做法图解5

步骤5

加入牛肉 大火炒 加入适量料酒 多炒一会儿
红烧牛肉的做法图解6

步骤6

加入水 （估计加入菜后能够淹过菜）滚沸后开小火煮 可以先把番茄加进去 让它烧烂 味道会更浓郁
红烧牛肉的做法图解7

步骤7

煮一会儿以后加入切好的菜 继续煮
红烧牛肉的做法图解8

步骤8

尝尝盐味 没问题就出锅啦
红烧牛肉的做法图解9

步骤9

附一张作者不知廉耻的睡衣自拍^_^

红烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-21

©本菜谱的做法由 ORuby 编写，未经授权不得转载

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