奶酪炒饭——番茄味pk原味

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吃过一次意大利的速食奶酪饭，觉得很棒，就照着味道来做个奶酪炒饭

奶酪炒饭的用料

隔夜饭 1碗 胡萝卜 半根
玉米粒 30g 番茄沙司 50ml
切达奶酪 50g 糖 3g
盐 1g 植物油 适量
隔夜饭 一碗 玉米粒 30g
青豆粒 30g 胡萝卜 半根
虾仁 适量 樱桃 适量
切达奶酪 80g 糖 5g
盐 2g 植物油 适量

奶酪炒饭的做法

奶酪炒饭——番茄味pk原味的做法图解1

步骤1

以番茄味的奶酪炒饭具体步骤为例：锅内倒入适量植物油，开中火加热。
奶酪炒饭——番茄味pk原味的做法图解2

步骤2

油热后倒入半根切丁的胡萝卜。
奶酪炒饭——番茄味pk原味的做法图解3

步骤3

倒入50g玉米粒。翻炒三分钟。
奶酪炒饭——番茄味pk原味的做法图解4

步骤4

转中小火，倒入一碗隔夜米饭，将米饭压散炒匀。
奶酪炒饭——番茄味pk原味的做法图解5

步骤5

倒入50ml番茄沙司。
奶酪炒饭——番茄味pk原味的做法图解6

步骤6

因为番茄沙司本身有味道，所以盐只需要加1g左右就够了，再根据个人口味加入3g左右糖。
奶酪炒饭——番茄味pk原味的做法图解7

步骤7

炒匀后加入50g切碎的切达奶酪碎。奶酪会很快融化，基本融化后就可以关火了。
奶酪炒饭——番茄味pk原味的做法图解8

步骤8

关火后利用余温将奶酪与米饭炒均匀即可出锅。
奶酪炒饭——番茄味pk原味的做法图解9

步骤9

成品～
奶酪炒饭——番茄味pk原味的做法图解10

步骤10

开吃…奶香&拉丝～
奶酪炒饭——番茄味pk原味的做法图解11

步骤11

另一款原味奶酪炒饭：先将约30g青豆，30g玉米粒，半只胡萝丁，适量虾仁炒熟后，倒入一碗隔夜米饭翻炒均匀，加入约2g盐，5g糖，最后加入80g切达奶酪翻炒均匀即可。
奶酪炒饭——番茄味pk原味的做法图解12

步骤12

出锅后再拌上一些樱桃丁～非常漂亮美味啊。
奶酪炒饭——番茄味pk原味的做法图解13

步骤13

我滴漫画《好吃的兰州餐馆儿》1
奶酪炒饭——番茄味pk原味的做法图解14

步骤14

《好吃的兰州餐馆儿2》
奶酪炒饭——番茄味pk原味的做法图解15

步骤15

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奶酪炒饭的烹饪技巧

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创建时间:2014-08-21

©本菜谱的做法由 默默扒猪皮 编写，未经授权不得转载

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