美味肉松

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messi妈咪
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广东很喜欢煲老火汤，汤渣通常会剩下，最后扔掉，里面多会有猪瘦肉，扔掉很可以，但吃起来的确没有味道，口感也不好，现在可以利用起来了。

美味肉松的用料

猪瘦肉 200g 盐 5g
酱油 几滴

美味肉松的做法

美味肉松的做法图解1

步骤1

把瘦肉撕成丝，如果怕麻烦，可以放到保鲜袋里，用擀面杖反复擀，但最后还是会有些小肉块粘连一起，需要用手工撕。
美味肉松的做法图解2

步骤2

撕好后的样子，我用手又加工了一下
美味肉松的做法图解3

步骤3

炒锅烧热，不要油，不要水，翻炒，加几滴酱油继续炒，然后再放几克盐继续炒，肉丝会变的越来越蓬松
美味肉松的做法图解4

步骤4

最后变成这样，喜欢甜味的还可以加点糖。美味哈，小孩子特别喜欢吃。

美味肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-21

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