麻酱拌秋葵

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麻酱拌秋葵的用料

秋葵 200克 芝麻酱 2大匙
生抽 1大匙 糖 1/2小匙
米醋 1大匙 香油 1小匙
盐 适量 凉开水 40毫升

麻酱拌秋葵的做法

麻酱拌秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵洗净去掉茎部，对半切开或切成小段；
麻酱拌秋葵的做法图解2

步骤2

煮锅烧开水，加1小勺盐、几滴油，下秋葵煮7-8分钟；
麻酱拌秋葵的做法图解3

步骤3

捞出秋葵浸入冰水，过凉后滤水；
麻酱拌秋葵的做法图解4

步骤4

芝麻酱放入碗里，少量多次地加凉开水一点点稀释化开，然后加入盐、糖、生抽、醋、香油调匀成为麻酱汁；
麻酱拌秋葵的做法图解5

步骤5

食用时淋在秋葵上拌匀即可。

麻酱拌秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-22

©本菜谱的做法由 简单煮意 编写，未经授权不得转载

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