酱蛋烧肉

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午后柠檬树下的阳光。
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酱蛋烧肉的用料

五花肉 500g 鸭蛋 8个
老抽 适量 白砂糖 2勺
盐 黄酒
姜

酱蛋烧肉的做法

酱蛋烧肉的做法图解1

步骤1

煮蛋时冷水就下蛋，煮好后，把蛋壳剥掉，待用。
酱蛋烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉过水，加黄酒，煮的差不多时，撩出来，在水龙头上洗净，切成大小差不多的肉块。（整块过水，切起来较方便）
酱蛋烧肉的做法图解3

步骤3

锅里加上油把姜煸香，加肉炒，加上水，老抽，盐，糖和黄酒，加剥好的蛋一起煮。（水要没过肉，口味可以依你自己，你可以放在电饭煲里煮，摁倒煮饭键就可以了，时间你可以隔20～30分看一看就行）
酱蛋烧肉的做法图解4

步骤4

收好汤，就可以盛出来了。

酱蛋烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-22

©本菜谱的做法由 午后柠檬树下的阳光。 编写，未经授权不得转载

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