水蜜桃双皮奶

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水蜜桃双皮奶的用料

甜甜的水蜜桃 一个 纯牛奶 一袋
鸡蛋 一个 白糖 适量

水蜜桃双皮奶的做法

水蜜桃双皮奶的做法图解1

步骤1

把纯牛奶倒入奶锅加热 不要煮沸 因为煮沸的不爱结奶膜 加热后倒入容器中等待出奶膜
水蜜桃双皮奶的做法图解2

步骤2

把蛋清分离 只要蛋清
水蜜桃双皮奶的做法图解3

步骤3

把蛋清搅拌至出泡沫

步骤4

用筷子把奶皮扎一个小孔 沿着碗边把牛奶倒入另一个容器里 不要都倒没 碗里留一点牛奶防止奶皮粘到碗底。
水蜜桃双皮奶的做法图解5

步骤5

把蛋清倒入装有牛奶的碗里 加入适量白糖（我不喜欢太甜加了两茶匙白糖 喜欢甜的可以多加）均匀搅拌 用滤网把泡沫滤掉 把牛奶沿碗边缓缓倒入有奶皮的碗
水蜜桃双皮奶的做法图解6

步骤6

把奶碗扣上保鲜膜 用牙签把保鲜膜扎出小孔（扎满保鲜膜）冷水入锅中小火蒸15分钟左右 关火后不要着急开盖 焖五分钟再开 蒸的时候我们来切水果 把水蜜桃放入料料理机打成泥 留一些切成小块备用
水蜜桃双皮奶的做法图解7

步骤7

双皮奶放凉后和水蜜桃一起放入冰箱 放一个小时左右把水蜜桃你和小块放在双皮奶上 就可以开动了

水蜜桃双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-25

©本菜谱的做法由 草莓whisky 编写，未经授权不得转载

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