辣炒面皮

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我对面食大概是有一种莫名的好感，经过菜市的时候，总想往面皮哪里瞅瞅。不知道多少次了，终于买了些面皮回家。还没等我想好怎么弄时，某人就已经炒好了。。O(∩_∩)O哈哈~

辣炒面皮的用料

面片 380g 盐 适量
豆瓣酱 适量 植物油 适量
鸡精 适量 细砂糖 适量
小葱 适量

辣炒面皮的做法

辣炒面皮的做法图解1

步骤1

面皮洗净，沥干水分；如果是自制的面皮，就不用洗了；
辣炒面皮的做法图解2

步骤2

锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；
辣炒面皮的做法图解3

步骤3

放入豆瓣酱炒出香味；
辣炒面皮的做法图解4

步骤4

放入面皮翻炒均匀；
辣炒面皮的做法图解5

步骤5

调入适量盐；
辣炒面皮的做法图解6

步骤6

面皮炒熟后，调入适量鸡精；
辣炒面皮的做法图解7

步骤7

调入适量细砂糖；
辣炒面皮的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，关火；
辣炒面皮的做法图解9

步骤9

起锅，上桌，撒上葱花即可。

辣炒面皮的烹饪技巧

1、如果是自制的面皮，就不用洗了；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-26

©本菜谱的做法由 18LS28xgl零落 编写，未经授权不得转载
分类： 懒人菜 主食 煮锅 锅具 无水印

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