奶油冰棍儿

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奶油冰棍儿，是记忆中的童年味道。如果说那时候2分钱1根的小豆棒冰是经济型的美味，那5分钱1根的奶油冰棍儿就是孩子们眼中的豪华级美食。但凡家长们帮买上一只，小孩子家家是舍不得放口大嚼的，得用一只小碗儿托着，一小口一小口转着圈儿的吮吸，吃完的棒冰棒儿一时半会还舍不得丢，意犹未尽的还要咂吧好一阵子。。。 昨天午后做的两支奶油冰棍儿，晚餐后取出，分发家里一大一小。家里先生一入口就点头，嗯，就是小时候的味道；小朋友一边絮叨着学校里的事情，一边也不停口的咂吧着棍冰，说道：原来你们小时候吃的冰棍儿也蛮好吃的啊。。。

奶油冰棍儿的用料

淡奶油 60g 纯牛奶 100g
白砂糖 45g 温开水 60g

奶油冰棍儿的做法

奶油冰棍儿的做法图解1

步骤1

准备好材料：淡奶油60g，纯牛奶100g，白砂糖45g，温开水60g
奶油冰棍儿的做法图解2

步骤2

将白砂糖倒入温开水中搅匀。
奶油冰棍儿的做法图解3

步骤3

制成糖水，摊凉备用。
奶油冰棍儿的做法图解4

步骤4

淡奶油放置大碗中，用电动打蛋器低速搅打打发至粘稠状（6分发）。
奶油冰棍儿的做法图解5

步骤5

将摊凉后的糖水倒入淡奶油糊中拌匀。
奶油冰棍儿的做法图解6

步骤6

将纯牛奶倒入，搅拌均匀。
奶油冰棍儿的做法图解7

步骤7

将混合奶水用滤网过滤。
奶油冰棍儿的做法图解8

步骤8

将过滤奶水注入炫彩冰棍模具中，模具盖扣上，扣实。将冰棍模放入冰箱冷冻。

奶油冰棍儿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-27

©本菜谱的做法由 籁籁 编写，未经授权不得转载
分类： 季节 冰品 小吃 夏 甜

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