奶酪曲奇饼干

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奶酪曲奇饼干的用料

无盐黄油 50克 淡奶油 10克
糖粉 45克 蛋黄 1个约18克
低筋粉 115克 盐 1克
帕玛森奶酪粉 20克

奶酪曲奇饼干的做法

奶酪曲奇饼干 的做法图解1

步骤1

无盐黄油在室温软化，加入糖粉搅拌均匀；
奶酪曲奇饼干 的做法图解2

步骤2

分次加入鸡蛋液快速打匀；
奶酪曲奇饼干 的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉，加入帕玛森奶酪粉和盐，并加入淡奶油，用手抓成均匀的面团；
奶酪曲奇饼干 的做法图解4

步骤4

用保鲜膜包住面团，整成长方体后放入冰箱冷冻30分钟；
奶酪曲奇饼干 的做法图解5

步骤5

取出面团切成3-4毫米厚，排入烤盘；
奶酪曲奇饼干 的做法图解6

步骤6

烤箱预热170度后，将烤盘放入烤箱中层，上火下20-25分钟至表面变黄；
奶酪曲奇饼干 的做法图解7

步骤7

熄火后继续用余温闷至冷却；
奶酪曲奇饼干 的做法图解8

步骤8

取出后可放入密封盒，放阴凉干燥处保存即可。

奶酪曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-28

©本菜谱的做法由 简单煮意 编写，未经授权不得转载

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