杂蔬毛豆

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i王小蕊i
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杂蔬毛豆的用料

毛豆 杏鲍菇
花生米 盐
鸡精 白砂糖
淀粉

杂蔬毛豆的做法

杂蔬毛豆的做法图解1

步骤1

将所有的蔬菜搭配好，最好将毛豆先煮半成熟或煮熟，去除豆腥味
杂蔬毛豆的做法图解2

步骤2

油3成热的时候就放入花生米，火开中火不停搅拌，看颜色尝着快熟的时候加入杏鲍菇翻炒
杂蔬毛豆的做法图解3

步骤3

这时候就要看你毛豆煮的程度，如果是半熟就和杏鲍菇一起入锅，如果已经煮熟就等杏鲍菇收缩变小变色时加入毛豆，此时放入盐，白糖，可以放点鸡汁，这时毛豆还硬的小伙伴可以加点水让煮一煮
杂蔬毛豆的做法图解4

步骤4

最后淀粉勾薄芡出锅，没放鸡汁的最后放鸡精，放了鸡汁的直接出锅。

杂蔬毛豆的烹饪技巧

杂蔬，意思就是各种蔬菜，你喜欢什么就搭配什么，胡萝卜，茭白，鸡脯肉，大辣椒，榨菜……反正就是你喜欢的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-28

©本菜谱的做法由 i王小蕊i 编写，未经授权不得转载

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