简单炸酱面

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Sweetybinger
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这个做法我省去了黄豆酱，只用了甜面酱，发现味道也真的很不错，老公也更喜欢这样的做法每次都要吃一大碗。现在就给大家娓娓道来。

简单炸酱面的用料

面条 250g 甜面酱 两勺
瘦肉 50g 韭菜 一小把
盐 小半勺 糖 一小勺
酱油 一大勺 水 小半碗
鸡精 少许

简单炸酱面的做法

简单炸酱面的做法图解1

步骤1

挖两勺甜面酱放到小碗里。如图是这样的勺子。
简单炸酱面的做法图解2

步骤2

加入盐、糖、酱油、鸡精等配料搅拌均匀。
简单炸酱面的做法图解3

步骤3

将准备好的韭菜切段，肉切丁
简单炸酱面的做法图解4

步骤4

烧热锅，锅里放油，待油热后放入甜面酱炒酱。先中火将甜面酱烧开然后转小火熬制甜面酱变稠 就赶快装出备用。

步骤5

洗好锅后烧干再放少许油，将小肉丁放进去翻炒待颜色变白后立刻装出。
简单炸酱面的做法图解6

步骤6

留一点油炒熟韭菜后，将肉和酱一起再倒回锅中拌匀翻炒下装出。
简单炸酱面的做法图解7

步骤7

煮好面条过凉水。
简单炸酱面的做法图解8

步骤8

将煮好的面条捞出拌上炒好的酱就可以开吃了

简单炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-29

©本菜谱的做法由 Sweetybinger 编写，未经授权不得转载

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