面条也可以如此有情调之—葱油拌面

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林水水
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实在是太馋沙县的拌面了，但是不想放芝麻酱花生酱那么油腻，自己做的老派上海拌面，棒棒哒

葱油拌面的用料

龙须面 150g 葱 5根
老抽 50g 生抽 60g
白糖 30g

葱油拌面的做法

面条也可以如此有情调之—葱油拌面的做法图解1

步骤1

把葱白切掉，洗干净的葱段放入油锅里煎
面条也可以如此有情调之—葱油拌面的做法图解2

步骤2

煎成焦黄的葱段，放入调和好的生抽老抽和白糖
面条也可以如此有情调之—葱油拌面的做法图解3

步骤3

煮到有气泡冒出，关火，待凉
面条也可以如此有情调之—葱油拌面的做法图解4

步骤4

把剩余的葱油放凉，放到容器里
面条也可以如此有情调之—葱油拌面的做法图解5

步骤5

把细面条入沸水里滚3分钟，捞出来沥干，淋入适量葱油，搅拌均匀。实在太美味

葱油拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-29

©本菜谱的做法由 林水水 编写，未经授权不得转载
分类： 面条 午餐 晚餐 煮 香

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