一人食——黑芝麻布丁

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木小小暮
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一人食里面的黑芝麻布丁，很快手，味道也是棒棒的。

黑芝麻布丁的用料

鲜奶 150g 淡奶油 50g
黑芝麻粉 10g 吉利丁片 4g
糖 14g

黑芝麻布丁的做法

步骤1

准备工作：吉利丁片事先用冰水泡软。一定要用冰水，用常温的水会导致吉利丁片在水里就融化了。黑芝麻用料理机磨成粉。

步骤2

用奶锅把鲜奶和淡奶油的混合物加热，把软化的吉利丁片放入，黑芝麻粉放入，糖放入，搅匀。

步骤3

等吉利丁片完全融化后将奶锅转移至冰水中，搅拌降温，可以多搅拌一会儿，这样芝麻粉会散步的均匀些。

步骤4

倒入容器放进冰箱两个小时以上就可以吃了。

黑芝麻布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-29

©本菜谱的做法由 木小小暮 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 甜

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