芝士炒蛋

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电视相亲节目里，尖下巴的妹子得意地说：“我只会做两道菜：番茄炒蛋和蛋炒番茄。”——你这么会下厨你娘亲造吗？我给您一个建议，取一只番茄横刀去顶，掏空里面的汁儿和瓤儿，然后把你的番茄炒蛋或者蛋炒番茄慢慢填进去……这道叫做：番茄带着毛脚女婿回娘家，你看，酱紫你就会做三道菜了吧。现在为师隆重传授给你第四道独门绝活——只是蛋？芝士蛋！准备好拜师了没，保你三招出师，蓝翔、蓝带、蓝象之辈通通歇脚（他们还在切菜呢）。

芝士炒蛋的用料

百吉福芝士片 2片	鸡蛋 3只
面包 1-2片	盐 1.5g
食用油少许

芝士炒蛋的做法

步骤1

准备好需要的所有原材料。

步骤2

芝士片切成小块，鸡蛋打匀，加盐。

步骤3

文火热锅少油，先炒芝士，再加蛋液，翻炒1-2分钟即可。

步骤4

美美地装盘，心中默念你所记得住的名餐厅/名厨，比如：戈登拉姆齐……

芝士炒蛋的烹饪技巧

●装盘的时候，拧一点黑胡椒，更洋气，撒葱花也可以，但我劝你尽量忍住。 ●可以一口蛋一口面包这样吃，也可以夹在一起当三明治。 ●配菜不仅能增加所摄入的维生素，还带来爽脆的口感，以及可人的视觉效果，如果想要换成大黄瓜和大胡萝卜，就不要告诉别人是我教你的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-29

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