“宫廷御品”驾到，家里也是皇宫--《木瓜牛奶燕窝》

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明代李时珍在《本草纲目》中对燕窝已经有叙述：坚洁而白，食之可补虚损，已劳痢。燕窝富含胶原蛋白、矿物质、表皮生长因子，燕窝的水溶性物质较多，容易吸收，口感好，炖好的燕窝，带着一股蛋白自然的香气。 PS：我是用家里的神奇，养生壶炖煮的，要是亲们家里没有壶的话，也没关系，可以尝试用锅替代，记下时间。

木瓜牛奶燕窝的用料

燕窝 1盏	木瓜半个
牛奶 1瓶

木瓜牛奶燕窝的做法

步骤1

准备好燕窝。和木瓜食材。

步骤2

燕窝洗净表面，放干净碗里隔夜浸泡，燕窝完全发大至通透，如有细小的绒毛用镊子挑出。

步骤3

木瓜去皮、去籽后，切成两半，一半切大块，一半切小块。大块是用来一起焖燕窝的，不吃的，小块的才是进口的。

步骤4

将处理好的燕窝顺着纹理撕成细条放入过滤食材的茶篮，这样燕窝焖煮的时候就可以得到木瓜的香味，又不混在一起了。如果没有养生壶，用锅也是一样的，用过滤铁网类的东西，分隔开来。

步骤5

将大块的木瓜放入北鼎养生壶，盖上装好茶篮的壶盖，加水至800ML左右，启动养生汤模式。

步骤6

自动断电后，将茶篮里焖煮好的燕窝倒入小碗内。 PS：大块的木瓜汤可以喝，不喜欢的就倒掉也行。

步骤7

这时候加入牛奶和小块的木瓜，根据自己的口感加入适量砂糖或者蜂蜜，搅拌均匀，即可食用。是不是很美味呀~~~

木瓜牛奶燕窝的烹饪技巧

适宜人群：孕妇：产前服食，可以促进婴儿脑部发育。产妇：迅速复原身体，回复青春。儿童：增强体质，有助发育成长，促进脑部发展。青少年：加速新陈代谢，强壮身体机能，更可令肌肤更细滑。精神紧张，工作忙碌者：可消除疲劳，舒缓压力。病愈体弱，哮喘患者：恢复体魄，增强免疫力，令呼吸顺畅。睡眠不足，燥热者：清肠热，润肺。
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创建时间:2014-08-29

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分类：西点夜宵香

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