秘制炖牛腩
精品
这个牛腩有一样东西是必不可少,能让牛肉的味道更好,更软烂,而且不油腻,先卖个关子,一会儿就说说这种样的调料!昨天做了一大锅,中午和老公吃完,晚上本来决定不吃了,可是我们还是忍不住想着牛肉的香味,晚上又吃了一顿。下周我还得在炖上这么一锅,如果馋了,来这么一锅,真是超级解馋啊!
秘制炖牛腩的做法
秘制炖牛腩的烹饪技巧
1.其实这个牛肉很简单,西红柿的目的是让牛肉更加软烂,更加香甜
2.水一定不要太多,只要稍微莫过牛肉就可以了
3.如果喜欢吃软烂的就多炖上一些时间
4.牛肉软烂就可以了,不用大火收汤汁,就要留一部分汤汁在锅里
5.炖好的牛腩配米饭,或者加入土豆,做牛肉土豆盖饭
6.这个最棒的就是做牛肉面,所以不要开大火收汤汁,一定要留着汤汁,做牛肉面超级香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-08-29
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