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大大大吉子
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四丁目的用料

土豆 1个 玉米 1个
胡萝卜 1个 熏豆干 1个
大蒜 4颗 干红辣椒 4个
小葱 2条

四丁目的做法

四丁目的做法图解1

步骤1

1.将土豆、熏豆干、胡萝卜切丁块状。玉米剥颗粒状。
四丁目的做法图解2

步骤2

2、将葱、干红辣椒切长段。大蒜用刀背拍打。
四丁目的做法图解3

步骤3

3、油热，将大蒜、葱、辣椒倒入热油中翻炒。
四丁目的做法图解4

步骤4

4、将四丁倒入锅中翻炒，加少许老干妈，继续翻炒，加水盖锅盖煮煮。
四丁目的做法图解5

步骤5

5、水快干时再翻炒，加少许盐，即可。

四丁目的烹饪技巧

胡萝卜的维生素只有用油翻炒才能凸显出来，生吃是没有营养的。我做这道菜的时候本着少油少盐的精神，加了老干妈就没有加盐，稍微有点淡。老人小孩均适应，属于下饭营养菜。根据个人口味均可自由发挥，大家可以试试，很简单方便美观呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-30

©本菜谱的做法由 大大大吉子 编写，未经授权不得转载

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