炒四丁

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实在不知道吃什么啦!把家里的菜翻出来,凑了一道菜。其实应该放点花生米,更好吃!

炒四丁的用料

瘦肉丁 土豆
青椒 彩椒
生抽 老抽
少许 料酒 一勺
大料 一瓣 一小勺
淀粉 一勺

炒四丁的做法

炒四丁的做法图解1

步骤1

备料!切丁备用
炒四丁的做法图解2

步骤2

肉切丁后放生抽、老抽、料酒、淀粉和一点油腌制一会
炒四丁的做法图解3

步骤3

土豆、胡萝卜过下油,煸熟了,这样不容易烂,口感还好!
炒四丁的做法图解4

步骤4

肉丁过油煸熟,盛出来备用
炒四丁的做法图解5

步骤5

锅中放底油,两瓣大料,葱姜爆锅,放入肉丁再煸炒一下,放一勺六月鲜酱,然肉倒入青黄椒炒熟,最后放入土豆,滴几滴生抽,洒些盐,出锅!
炒四丁的做法图解6

步骤6

盛盘里,好吃!

炒四丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-11-20

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